Cegah Malnutrisi dengan Kelor
CEGAH MALNUTRISI DENGAN KELOR Melkianus Ndara Bengo Staf Instruktur Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Kupang Hampir setiap orang Indonesia pasti sudah pernah mendengar kata “ Daun Kelor”. Bahkan ada pepatah yang mengatakan “ Dunia ini tidak selebar daun kelor”. Pepatah ini sangat dikenal luas dalam kehidupan kita; merupakan petuah yang sering diucapkan kepada orang yang hilang harapan atau putus asa. Pohon kelor banyak ditanam sebagai pagar hidup, bahkan ada yang tumbuh sendiri dengan suburnya di batu karang sekalipun seperti di Kota Kupang. Orang dahulu percaya bahwa daun kelor (dalam bahasa daerah NTT daun marungga) mem...